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春季養肝氣,潤肺健脾5招!跟著中醫師這樣吃香菜就對了

春天養生黃金期!把握3月到5月調體質

最近天氣開始回暖,大家有沒有發現白天變長了?中醫師提醒,從3月立春開始到5月立夏前,根本是「年度最佳調體質時機」!台北慈濟醫院中醫師就說,這段時間把肝氣養好、脾胃顧好,整年感冒次數都能少一半~

肝好人不老!春天必吃3類食物

為什麼春天特別要養肝?中醫說這就像「樹木發新芽」的概念,肝屬木,最適合在這個時候活化。門診最常被問:「到底要怎麼吃才能養肝?」其實把握這3原則就夠:

1. 辛甘味食物當主角

  • 香菜加好加滿:早餐蛋餅多加一把香菜、煮湯最後撒一把,幫助陽氣升發
  • 蔥薑蒜別客氣:炒青菜時用蔥爆香,喝湯時加點薑絲
  • 紅棗麥茶當水喝:每天用5顆紅棗+炒過的大麥泡熱水,回沖到沒味道

2. 酸味食物先暫停

  • 檸檬汁、醋料理、泡菜這些先緩緩,免得把該發散的氣又收回去
  • 生魚片、冰飲也少碰,避免「凍未條」傷脾胃

3. 彩色蔬菜吃好吃滿

  • 綠色系:菠菜、青江菜、蘆筍
  • 白色系:白蘿蔔、山藥、蓮藕
  • 紅色系:甜菜根、紅莧菜、番茄

自製補氣養生湯!材料中藥行都買得到

中醫師獨家公開「全家都能喝」的養肝湯配方,煮一鍋可以喝整天:

◉ 材料清單:
- 黃耆5錢(蜜炙過的更溫和)
- 紅棗10顆(記得剪開)
- 枸杞3錢
- 茯苓3錢(像小石頭的白色塊狀)
- 新鮮山藥半根
- 排骨或雞腿1斤

◉ 簡單三步驟:
1. 藥材洗淨後泡水30分鐘
2. 排骨先燙過去血水
3. 全部材料丟進電鍋,外鍋加2杯水燉煮

⚠️ 小提醒:感冒中或喉嚨痛的人先別喝,等症狀緩解再補

養生不無聊!日常3招提升保護力

1. 晨起拍膽經

早上刷牙後,用空掌從屁股外側沿大腿外側拍到腳踝,左右各50下,幫助膽經循環(膽和肝是好朋友喔!)

2. 辦公室簡易穴按

  • 足三里:膝蓋外側凹陷往下4指寬,按壓3秒放開重複5次
  • 風池穴:後腦勺髮際線兩側凹陷處,用拇指畫圈按揉

3. 週末踏青去

別小看曬太陽的威力!建議選上午9-11點到河濱公園快走,記得穿亮色衣服吸收陽光能量

地雷行為要注意!

最近門診發現很多人為了養生反而做錯這些事: ❌ 狂喝青草茶降火氣 → 過寒傷脾胃 ⭕ 正確做法:改喝薄荷菊花茶,每周2-3次就好 ❌ 每天吃大量堅果補氣 → 油脂過高難消化 ⭕ 正確做法:每天手心一小把的量最剛好

最後醫師特別叮嚀,春天要保持心情愉快,遇到不開心的事就深呼吸數到10,畢竟「怒氣傷肝」可不是說假的!把這些方法融入日常生活,就能輕鬆養出好體質啦~

分類:健康養生