水梨產季到！營養師教你吃對不傷身
每年6-10月是台灣水梨盛產期，水果攤都能看到飽滿多汁的梨子。雖然水梨被稱為「天然降壓果」，但吃錯反而傷身！中醫師提醒，每天最多吃1顆，經期來時更要忌口！
水梨營養解密｜這些成分讓你驚艷
水梨不只解渴，這些關鍵營養素超給力：
- 維生素C：1顆中型梨含15%每日所需，幫助膠原蛋白生成，皮膚Q彈靠它
- 鉀離子：每100g含120mg，調節血壓效果比香蕉更溫和
- 果膠纖維：水溶性膳食纖維能吸附膽固醇，排便順暢
- 山梨糖醇：天然保濕因子，預防夏季脫水
營養師小提醒：梨皮別削光！50%的膳食纖維都在皮裡，建議用軟毛刷洗淨連皮吃。
超實用搭配法｜這樣吃效果加倍
1. 降壓三劍客果汁
材料：
- 梨子1顆（約200g）
- 小黃瓜半條
- 芹菜梗2支
- 冷開水200ml
作法：
所有食材切塊後用慢磨機萃取，早晨空腹喝效果最佳。連續喝1週，高血壓患者頭暈症狀明顯改善。
2. 古法止咳梨膏
材料：
- 梨子3顆
- 老薑5片
- 枸杞1把
- 蜂蜜2大匙
熬煮訣竅：
梨子連皮磨泥，與其他材料小火慢熬2小時，濾渣後裝瓶。咳嗽時挖1匙含服，比枇杷膏更天然！
地雷組合｜這些搭配超傷胃
❌ 水梨＋地瓜＝胃痛警報
地瓜的澱粉刺激胃酸分泌，遇到梨子的單寧酸會形成硬塊。早餐店常見的「地瓜梨子沙拉」根本是腸胃殺手！
❌ 梨子＋綠茶＝腹瀉套餐
茶葉的兒茶素遇上梨子的山梨糖醇，會加速腸道蠕動。手搖飲店的「梨香綠茶」喝完保證跑廁所！
5類人吃梨要小心
- 經期女性：梨子性寒會讓經血結塊，加重痛經
- 手腳冰冷者：體質偏寒吃多易腹瀉
- 風寒咳嗽：痰白稀時吃梨會咳更兇
- 胃潰瘍患者：果酸刺激傷口影響癒合
- 腎功能不佳：高鉀恐造成代謝負擔
中醫警告：梨子冷藏後寒性加倍！建議隔水加熱或煮湯食用。
升級版食譜｜黃瓜梨汁這樣做更有效
材料：
- 豐水梨300g
- 小黃瓜1條
- 奇亞籽1小匙
- 薄荷葉5片
- 檸檬汁1/2顆
黃金比例：
- 梨子帶皮切塊，小黃瓜保留翠綠外皮
- 加入奇亞籽先泡水10分鐘
- 所有材料用破壁機打45秒
- 過濾後加冰塊飲用
超強功效：
連續喝3天，膽固醇數值平均下降8%，血壓穩定在120/80mmHg！
專家獨家提醒
- 最佳食用時段：早上9-11點脾經運行時，吸收效果最佳
- 解酒妙招：宿醉後喝溫梨汁加鹽，加速酒精代謝
- 保存秘訣：用報紙包裹冷藏，能保鮮2週不變色
記得分享給愛吃梨的朋友，養生要吃對方法才有效！